防城港廚房用燒火油技術(shù)學(xué)習(xí)
雖然甲醇燃料的單價(jià)是很便宜,但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的消耗量非常大,所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜,其實(shí)并不會(huì)很省錢。反而是因?yàn)橄牧刻?,要?jīng)常添加燃料、購買燃料,真的很耗費(fèi)精力。更何況甲醇燃料所產(chǎn)生的火焰溫度很低,所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢,很影響飯店做生意的效率。
首先你如果想做餐飲燃料的市場推廣,那不要猶豫,直接選擇植物油燃料的成品白油,這種燃料在燃燒時(shí)不會(huì)有黑煙和異味,且熱值是所有植物油燃料中 高的,產(chǎn)生的火焰溫度也很高。這種白油只有一種相關(guān)的勾兌技術(shù),就是以白油為基底加入水和某種助燃劑,以此來降低白油的價(jià)格,其實(shí)用起來是差不多的,只不過價(jià)格低了更方便做市場推廣,這種技術(shù)是不值錢的,隨便一個(gè)大廠家都會(huì)免費(fèi)教學(xué)的。
醇基燃料在價(jià)格上比較有優(yōu)勢,作為石油液化氣及燃料柴油的替代燃料,它低價(jià)、安全、方便,具有清潔衛(wèi)生、安全、廉價(jià)、原料易購等特點(diǎn)。而植物油燃料具有熱值低、爐火上不去、熱效低、消耗量大、不經(jīng)濟(jì)、較昂貴等特點(diǎn)。
對比傳統(tǒng)燃料現(xiàn)在的商用廚房市場更傾向于使用新能源燃料油,伴隨著新能源燃料油近年來的發(fā)展,終端用戶也越來越傾向于使用新能源燃料,相比較傳統(tǒng)燃料市場,未來市場0 是新能源燃料油的天下。