長沙廚房用燒火油調(diào)配技術學習

植物油燃料，是用在廚房燃料中的一種新型燃料。主要特點為熱值高、耗量小，明火無法點燃，而且不易揮發(fā)。因為相比同類競品的甲醇燃料和液化氣有著很大優(yōu)勢，所以目前是一項很有前景的創(chuàng)業(yè)項目，想了解的朋友可以接著往下看。

醇基燃料是 清潔的燃料，燃燒環(huán)保沒有任何污染排放，而植物油燃料使用時消耗能源多，并且會排放大量污染環(huán)境的有害氣體。

新能源燃料是一種新型環(huán)保燃料，不含甲醇，不屬危險化學品，明火無法直接點燃，是非易燃易爆、無毒無害的安全清潔可再生燃料，在常溫常壓下用鐵桶或普通塑料桶就可以儲存運輸，使用安全方便，不會爆不揮發(fā)，明火點不著，不會因為泄露而發(fā)生中毒和火災的危險。

餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了，因為黃油刺鼻有味，燃燒過程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具，對灶具的損壞是十分的嚴重的。所以如果特別注重品質(zhì)的選擇白油，如果只看重價格的可選擇黃油。