十堰無醇植物油調配技術學習
無醇燃料、無醇水、植物油燃料,稍微了解一些燃料市場的朋友應該都不陌生。燃料市場是一塊大蛋糕,原來天然氣、液化氣和甲醇燃料三分天下,別的燃料根本沒有立足之地。但是,甲醇燃料和液化氣都有著致命的缺點,這也引起了相關部門的重視,液化氣因為自身容易泄漏和易燃易爆的特性而被人詬病。
傳統(tǒng)的植物油燃料的穩(wěn)定性比較差,很容易揮發(fā),而醇基燃料是以醇類(如甲醇、乙醇、丁醇等)物質為主體配置的燃料,以液體或者固體的形式存在,所以穩(wěn)定性相對而言要更強。
自打植物油燃料進入餐飲市場以來,一直備受很多人的關注,隨著植物油燃料項目的日益火爆,很多人就“盯”上了植物油燃料周邊產(chǎn)品,什么植物油燃料技術、植物油燃料配方、植物油燃料代理加盟等等做這些項目的廠家比比皆是,那么植物油燃料真的有配方技術嗎?
餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了,因為黃油刺鼻有味,燃燒過程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具,對灶具的損壞是十分的嚴重的。所以如果特別注重品質的選擇白油,如果只看重價格的可選擇黃油。