株洲廚房燃料油調(diào)配技術(shù)

無(wú)醇燃料、無(wú)醇水、植物油燃料，稍微了解一些燃料市場(chǎng)的朋友應(yīng)該都不陌生。燃料市場(chǎng)是一塊大蛋糕，原來(lái)天然氣、液化氣和甲醇燃料三分天下，別的燃料根本沒(méi)有立足之地。但是，甲醇燃料和液化氣都有著致命的缺點(diǎn)，這也引起了相關(guān)部門(mén)的重視，液化氣因?yàn)樽陨砣菀仔孤┖鸵兹家妆奶匦远蝗嗽嵅　?/p>

目前市場(chǎng)上被稱(chēng)作植物油燃料的油有好多，透明的、黃色的、白色的、褐色的都用于植物油燃料來(lái)宣傳，所以說(shuō)植物油燃料并不是指的某一種燃料，它是一個(gè)代名詞，一種明火點(diǎn)不著的可以用作廚房燒火使用的燃料的、為了引流量的詞。而且目前市場(chǎng)上面的大多作為餐飲使用的明火點(diǎn)不著的燃料本身都屬于成品可以搭配灶具直接燃燒使用，并不需要什么勾兌技術(shù)，培訓(xùn)什么的，你沒(méi)事了可以直接找個(gè)賬號(hào)，基本上面都有介紹，所以也不需花錢(qián)買(mǎi)個(gè)培訓(xùn)什么的。

醇基燃料在價(jià)格上比較有優(yōu)勢(shì)，作為石油液化氣及燃料柴油的替代燃料，它低價(jià)、安全、方便，具有清潔衛(wèi)生、安全、廉價(jià)、原料易購(gòu)等特點(diǎn)。而植物油燃料具有熱值低、爐火上不去、熱效低、消耗量大、不經(jīng)濟(jì)、較昂貴等特點(diǎn)。

餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了，因?yàn)辄S油刺鼻有味，燃燒過(guò)程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具，對(duì)灶具的損壞是十分的嚴(yán)重的。所以如果特別注重品質(zhì)的選擇白油，如果只看重價(jià)格的可選擇黃油。