邵陽廚房用燒火油制作技術

伴隨著現今經濟的不斷發(fā)展，人們對各個層面的要求越來越高，各個行業(yè)也在不經意間發(fā)展的越來越現代化，其中包括燃料行業(yè)相關的轉變真的對于餐飲業(yè)來說可以說是很重要的一部分。加之新能源燃料的迭代更新 不斷地沖擊著餐飲行業(yè)的視角。哪種燃料節(jié)省、哪種燃料更安全、哪種燃料更符合目前政策顯得尤為重要

植物燃料油以其獨特的安全性舒適性清潔性衛(wèi)生性環(huán)保性耐用性精致性和方便性受到用戶的高度贊揚和信任。如果燃油意外溢出，在明火情況下無法點燃，這種情況稱為滅火燃油，省檢測中心出具的非危險品檢測報告取代了傳統(tǒng)的固體和液體酒精，大桶的成本可以控制，也可以根據自己的需要隨意。隨著污染形勢的加劇，環(huán)保部門對污染源施加了越來越多的限制。越來越多的行業(yè)開始使用環(huán)保和節(jié)能的新燃料。在如此大的中，以植物油為基礎的燃料實際上了市場。

主要因為兩點：1、天然氣的開口費太貴。一般商用天然氣開口費用在5萬左右，很多餐館不愿意去出這個錢2、很多小吃店能開多久還不一定，好多店開一兩年就垮了，店面退租如果下一家商戶不是搞餐飲的，管道還得拆，也是非常麻煩的事。所以使用液化氣或者新能源燃料油就很方便，上面這些麻煩統(tǒng)統(tǒng)不需要。大的酒店，有固定的場所這些才選用天然氣。

餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了，因為黃油刺鼻有味，燃燒過程中產品大量的焦油極易阻塞灶具，對灶具的損壞是十分的嚴重的。所以如果特別注重品質的選擇白油，如果只看重價格的可選擇黃油。