長治環(huán)保無醇小黃油制作配方好學(xué)嗎
植物油燃料、無醇水、無醇燃料之間有什么瓜葛呢?其實大家可以理解為植物油燃料因為不含醇基,所以可以被叫作無醇燃料,而無醇水則是一些靠技術(shù)坑蒙拐騙的廠家研發(fā)出的新詞,只要涉及到這個詞的,十有八九就是靠聽起來很高級,實際只是徒增成本的技術(shù)來收取技術(shù)學(xué)費(fèi)的公司。所以看到這個詞,我們避而遠(yuǎn)之就好。
熟悉餐飲行業(yè)的你會發(fā)現(xiàn)很多地方的街邊飯店、小餐館、食堂等很多地方使用的多數(shù)為液化氣或者新能源燃料油,但很少有使用天然氣的,這
新能源燃料油是一種液體燃料油,與天然氣與液化氣不同,它為液體燃料, 作為廚房使用的燃料有很多,像液化氣及天然氣中含有臭氧及氫氣,極易爆炸,發(fā)生火災(zāi),很多飯店餐館其實對其有所忌憚,害怕使用,很多使用這些燃?xì)馐菬o奈之舉,而新能源燃料油閃點高明火點不著,就這一點就打破了人們對傳統(tǒng)燒火燃料的認(rèn)知。
餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了,因為黃油刺鼻有味,燃燒過程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具,對灶具的損壞是十分的嚴(yán)重的。所以如果特別注重品質(zhì)的選擇白油,如果只看重價格的可選擇黃油。